FUYUU SUSHI I UDDEVALLA
Traditionell sushi, sushi fusion & poké bowls
SUSHI NIGIRI
Nigiri 5 Bitar
Traditionell 70 kr
Special 80 kr
2 lax, 2 räka, 1 tonfisk och 1 avokado
Nigiri 9 Bitar
Traditionell 120 kr
Special 130 kr
4 lax, 2 räka, 1 tonfisk, 1 avokado och 1 krabbstick
Nigiri 12 Bitar
Traditionell 150 kr
Special 165 kr
5 lax, 2 räkor, 1 tonfisk, 1 avokado, 1 vitfisk, 1 grillad ål och 1 krabbstick
SUSHI TARTAR
Tuna Tartar
119 kr
Tonfisk, avokado, gurka och majonnäs
Spicy Tuna Tartar
119 kr
Tonfisk, avokado, gurka och chilimajonnäs
Salmon Tartar
119 kr
Lax, avokado, laxrom, gurka och majonnäs
Spicy Salmon Tartar
119 kr
Lax, avokado, laxrom, gurka och chilimajonnäs
SHAKE SUSHI
Shake Sushi
139 kr
10 bitar lax
Shake Avokado
139 kr
5 bitar lax och 5 bitar avokado
Shake Tonfisk
139 kr
5 bitar lax och 5 bitar tonfisk
Shake Ebi
139 kr
Flamberad + 10 kr
5 bitar lax och 5 bitar räka
TEMAKI
Ebi Temaki
45 kr
Räkor med sallad i strut
Shake Temaki
45 kr
Marinerad lax med avokado och grönsaker i strut
Krabbröra Temaki
45 kr
Krabbröra med sallad i strut
Tempura Temaki
49 kr
Räkor panerade i japanskt ströbröd med sallad i strut
SASHIMI
Lax Sashimi
6 bitar: 89 kr
9 bitar: 119 kr
Lax serveras med ris, sallad och tillbehör
Tonfisk Sashimi
6 bitar: 99 kr
9 bitar: 129 kr
Tonfisk serveras med ris, sallad och tillbehör
Mix Sashimi
6 bitar: 99 kr
9 bitar: 129 kr
Lax, tonfisk och räkor
FUYUU SUSHIMIX
Small Sushi 8 Bitar
109 kr
3 stycken maki, 3 bitar lax, 1 bit avokado och 1 bit räka
Medium Sushi 11 Bitar
139 kr
4 stycken maki, 3 bitar lax, 1 bit avokado, 1 bit räka, 1 bit tonfisk och 1 bit omelett
Large Sushi 14 Bitar
169 kr
5 stycken maki, 3 bitar lax, 1 bit avokado, 2 bitar räka, 1 bit tonfisk, 1 krabbstick och 1 bit omelett
XL Sushi 18 Bitar
229 kr
6 stycken maki, 4 bitar lax, 1 bitar avokado, 2 bitar räka, 1 bit tonfisk, 1 bit omelett, 1 bit vitfisk, 1 krabbstick och 1 grillad ål
VEGETARISK SUSHI
Veggie small 8 bitar
99 kr
3 avokado, 1 omelett, 1 tofu och 3 maki
Veggie medium 11 bitar
129 kr
3 avokado, 2 omelett, 2 tofu och 4 maki
Veggie large 14 bitar
159 kr
5 avokado, 2 omelett, 2 tofu och 5 maki
California Veggie
129 kr
Gurka, avokado, mango, grönsaker, vegansk majonnäs och sesamfrön
RULLAR
Tempura Rolls
159 kr
Tempura räkor, gurka, krispsallad, teriyakisås och rostad lök
Chicken Rolls
139 kr
Friterad kyckling, gurka, isbergssallad, teriyakisås, rostad lök och sesamfrön
California Rolls
129 kr
Krabbröra, krabstick, avokado, gurka och sesamfrön
Sesam Rolls
129 kr
Krabbstick, krabbröra och sesamfrön
Chicken-Spett Rolls
139 kr
Yakitori chicken, isbergssallad, gurka, teriyakisås och rostad lök
Spicy California Rolls
139 kr
Krabbröra, krabstick, chilimajonnäs, avokado, gurka, toppas med sesamfrön och chilimajonnäs
LYXIGA RULLAR
Fuyuu Roll
169 kr
10 bitar. Tempura räka, avokado, toppas med eldad lax och 3 olika såser.
Fuyuu Flavours
169 kr
10 bitar. Tempura räkor, avokado, toppas med eldad lax, tonfisk och 2 såser.
Fuyuu Salmon
169 kr
10 bitar. Lax, avokado, gurka, toppas med lax, laxrom och chilimajonnäs
Dragon Roll
169 kr
10 bitar. Tempura räkor, avokado och gurka, toppas med avokado och 3 olika såser
Tiger Roll
169 kr
10 bitar. Lax, gurka och avokado, toppas med avokado och chilimajonnäs
Spicy Tuna Roll
169 kr
10 bitar. Tonfisk, avokado, gurka och chilimajonnäs. Toppas med tonfisk, chilimajonnäs och rostad lök.
Spicy Lax Roll
169 kr
10 bitar. Lax, avokado och chilimajonnäs. Toppas med eldad lax, chilimajonnäs, laxrom och chili pepper.
Rainbow Roll
169 kr
10 bitar. Krabbröra och avokado. Toppas med lax, tonfisk, avokado och chilimajonnäs.
Kavial Roll
169 kr
10 bitar. Tempura räkor, avokado, krabbröra. Toppas med laxrom, chilimajonnär och majonnäs.
VARMRÄTTER
Ramen Shoyu nudlar soppa
S 139 kr
L 169 kr
Japanska nudlar, shoyu soppa, bambuskott, grillkyckling, kokt ägg, sjögräs, majs, purjolök och sesamfrön. Välj mellan spicy eller normal.
Yakiniku
139 kr
Stekt entrecôte i tunna skivor. Serveras med ris, sallad, sesamfrön och yakinikusås
Yakitori
139 kr
Grillat kycklingspett med teriyakisås och chilimajonnäs. Serveras med ris, sallad och sesamfrön.
Bento Box 1
169 kr
2 bitar lax, 3 stycken maki, 3 stycken kyckling gyoza och yakiniku. Serveras med ris och sallad.
2. Bento Box
169 kr
2 bitar lax, 3 stycken maki, 3 stycken räk gyoza, grillat kycklingspett med teriyakisås och sesamfrön. Serveras med ris och sallad.
POKÉ BOWLS
Kålsallad, avokado med flera tillbehör på en bädd av sushiris. Toppas med teriyakisås, chilimajonäs, rostad lök och cashewnötter.
Poké Bowl Lax
149 kr
Marinerad lax med mixsallad på en bädd av ris
Poké Bowl Tonfisk
149 kr
Marinerad tonfisk med mixsallad på en bädd av ris
Poké Bowl Kyckling
149 kr
Kyckling med mixsallad på en bädd av ris
Poké Bowl Tofu
149 kr
Marinerad tofu med mixsallad på en bädd av ris
Poké Bowl Tempura
149 kr
Tempura räkor med mixsallad på en bädd av ris
Poké Bowl Mix
169 kr
Lax, tonfisk, kyckling och tempura räkor med mixsallad på en bädd av ris
TILLBEHÖR
Chilimajonnäs
15 kr
Sojasås
10 kr
Edamamebönor
45 kr
Ångkokta sojabönor (salt eller spicy)
Goma Wakame Sallad
35 kr
Japansk tångsallad med sesam
Ebi Fry
69 kr
3 stycken tempura räkor
Gyoza 4 stycken
59 kr
Kyckling, räkor eller vegetarisk
Gyoza 8 stycken
89 kr
Kyckling, räkor eller vegetarisk